松原ミートのシャルキュトリセット(大)

松原ミートのシャルキュトリと
TOSACOを合わせたペアリングセット

高知県香美市土佐山田町で保存料・着色料無添加の食肉加工を行う「松原ミート」さんのシャルキュトリ6種と、TOSACOの定番4種、季節限定ビール2種を合わせたペアリングフードセットです。

松原ミートのシャルキュトリ6種/こめホワイトエール:2本/ゆずペールエール:2本/土佐IPA:2本/和醸ケルシュ:2本/季節限定ビール2種:各2本

購入する

※贈答用の「のし」をご希望の方は購入時、備考欄に「のし希望」と、のしに書く文言(例:御祝い・土佐太郎)を記載してください。
※1本ずつのご購入は以下の送料をいただいております。(北海道・沖縄への配送は下記送料に加え400円をいただいております。ご了承ください。)
1-6本:1100円、7-12本:1300円、13-24本:1500円
※セット商品は送料込みの価格となっております。

1本でも6本でも 送料同額 まとめ買いがお得 セット商品は送料込み セット買いがお得

セット内容

商品説明

あとはTOSACOを注ぐグラスを準備するだけ!
いつもの食卓をちょっと贅沢に。

「日常的な食事として食べられるように」との思いを込めて、保存料・着色料無添加でつくられるシャルキュトリ。そのまま食べるのはもちろん、パンなどにつけると、さらに充実したおつまみになります。

土佐鹿のパテドカンパーニュ 

高知の山で獲れた鹿の肉とレバーなどを練り合わせて加熱したシンプルな田舎風パテ。血の気と旨味の強い肉を黒胡椒の香りでキレ良く仕上げました。

四万十鶏のレバーペースト

高知で飼育されるブランド鶏のレバーペースト。バター不使用で口当たりが軽く、スパイスの香りで余韻に膨らみをもたせています。

今帰仁アグーのリエット

今帰仁アグーは沖縄県今帰仁村で飼育される、日本唯一の在来種の豚。その肉と脂を煮崩れるまで加熱し、練り合わせたペーストです。旨味が強く雑味のない味わいに、ほんのりチリ系のスパイスで香り付けしています。

今帰仁アグーのフロマージュドテット

今帰仁アグーの頭を丸ごと煮込んで、マスタードを利かせ、ほぐし固めた煮凝り。頬や舌の肉、耳や鼻の軟骨など、いろいろな食感をお楽しみいただけます。

土佐鹿のブーダンノワール

高知の山で獲れた鹿の血に、豚脂、玉葱を混ぜ合わせて加熱したブラッドソーセージのペースト。豚の血を使うよりもクセがなく、鉄分豊富でコクのある味わいです。

土佐鴨のリエット

高知で飼育されるブランド鴨の肉と皮を煮崩れるまで加熱し、練り合わせたペースト。鴨肉の独特な風味を残しつつ、口溶け良く軽やかな味わいに仕上げています。