赤しそサワーエール

赤しその香りと、
すっぱ爽やかな酸味

本山町を流れる清流「汗見川」をイメージして、「澄んだビール」をめざしました。農薬・添加物・着色料不使用の赤しそ抽出液を使用し、赤しその色や味わいをそのままに生かしています。食前酒や、食中のお口直しの一杯としてもおすすめ。色鮮やかなビールなので、ワイングラスなどに入れると雰囲気がぐっとよくなります。

スタイル:サワー
発酵に、ビール酵母以外の乳酸菌などを併用することで生まれる酸味が特徴です。

アルコール度数:4%
苦み:少ない~ほとんどない(すっぱい)
原材料:大麦麦芽、赤しそ(高知県本山町産)、小麦麦芽、ヨーグルト、ホップ

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商品説明

高知県本山町特産の赤しそを使用したサワービール。赤しその鮮やかな色味が、ビールに輝きと驚きをもたらします。乳酸菌発酵によるすっぱさと、赤しその爽やかな香りが疲れた体に染み渡る一杯です。

料理と合わせるなら

・すっぱ爽やかでさっぱりとした味なので、食前酒や食中のお口直しにもおすすめ。
・生クリームや生チョコ、あんこなどの甘味のつよいデザートとご一緒に。