土佐IPA

ビール好きから苦手な人まで
一緒に楽しめるIPA

4種のホップと土佐文旦の果皮が織りなす、豊かな柑橘感が持ち味。華やかなホップの香りとモルトの甘み、時間差で現れる鮮やかな苦みの絶妙なバランスをお楽しみください。TOSACOのラインナップの中では苦味は強めですが、ホップの香りと苦味が特徴的なIPAの中では、やさしい味わいに仕上げました。

スタイル:IPA
18世紀末、イギリスから植民地のインドにペールエールを輸出する際、長い航路に耐えるために、防腐効果の高いホップを大量に投入したものが発祥。ホップの鮮烈な香りと苦味、アルコール感が特徴的な通好みの味わいです。

アルコール度数:6%
苦味:強め
原材料:大麦麦芽、ホップ、土佐文旦果皮(高知県産)

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商品説明

クラフトビールのスタイルで最も人気が高いと言われるIPA(インディア・ペールエール)は、香りと苦味が強く、アルコール度数も高め。ビールが苦手な方も一緒に楽しめる「スイートビターなIPAをつくりたい」という思いから、レシピを設計しました。
定番商品の中では、量も種類も最も多くのホップを使用。ビール好きな方に満足してもらえるよう、ホップの華やかな香りに、土佐文旦果皮の爽やかな柑橘感とほろ苦さをプラスしました。その一方で、苦味が強くなりすぎないようにモルト感をしっかりと引き出し、モルティな味わいになるよう工夫しています。アルコール度数6%のどっしりタイプで、飲みごたえのあるビールが好きな方におすすめです。

料理と合わせるなら

・ステーキ、ハンバーグなど肉をダイレクトに味わうお料理に