ありがとさこ（ヘイジーIPA）
旨みの濁りを詰め込んだ ハレの日の乾杯ビール
ライトな仕上がりながら、ジューシーなホップの香り。土佐文旦の果皮と5種類のホップを絶妙な配分で使用し、さまざまな感謝の気持ちを「移り変わるホップ」の味わいで表現しました。このビールの一番の特徴は「濁り」。ホップの香りが溶け込んだまろやかな濁りが、飲みやすさにつながっています。
スタイル：ヘイジーIPA ホップの鮮烈な香りと苦味、アルコール感が特徴のIPA。その派生スタイルの一つで、濁り（ヘイジー）があることから名付けられました。マンゴーやトロピカルフルーツのような香りのホップを多用した、ジューシーな味わいが特徴。ソフトな口当たりを実現するために、小麦麦芽やオーツ麦を使うことも。 アルコール度数：5.5％ 苦み：やさしい苦味 原材料：大麦麦芽、小麦、オーツ麦、ホップ、土佐文旦（高知県産）
商品説明
使用するホップの量は、TOSACOの定番品の中で最も多い「土佐IPA」の約2倍。それだけ多くのホップを使いながらも、飲みやすく、飲み続けられるビールに仕上げるために、モルトの配合や酵母の量などにこだわりました。 5種類ものホップを使用することで表現したかったのは、いろんな形の「ありがとう」。大切な家族や友人へ、お世話になったあの人へ。十人十色の「ありがとう」を、パッケージだけでなく、ビールの味わいからも伝えたい。そんな想いを込めてつくりました。このビールの一番の特徴である旨みを伴った濁りが全体に行きわたるよう、開封前にゆっくりとひっくり返して、やわらかな飲み口をお楽しみください。
料理と合わせるなら
・クワトロフォルマッジなどのチーズ系ピザに ・チーズコロッケやカルボナーラに ・生ハムやサラミに
