ゆずペールエール
高知県産ゆずの風味が生きた
アメリカンペールエール
「味も香りもよく、見た目も美しく棚持ちがいい」高知県の柚子を使用したビールです。「もう一口」とあとを引く、爽やかな酸味とシトラスな風味。ゆずの果皮をハーブとして使用し、ホップの苦みを抑えることで、ゆずならではのビターな味わいと上品な香りを引き立てました。ビールが苦手な方でも「飲めた!」という達成感が味わえる一杯です。
スタイル:アメリカンペールエール イギリス発祥で、ホップやモルトの豊かな香りが特徴のペールエール。その派生スタイルの一つとして、アメリカで誕生しました。ホップの華やかな香りが特徴です。 スタイル:ハーブおよびスパイスビール ホップに加えてハーブやスパイスを副原料として使用し、個性的な風味をもたせたビールです。 アルコール度数:5% 苦味:ほんのりビター 原材料:麦芽(ドイツ製造)ゆず(高知県産)、ホップ
商品説明
高知の風土香る爽やかなビール
ゆずの持つ豊かなフレーバーとほんのりビターな味わいを特徴としながらも、ビールとしてのバランスを意識し、飲みごたえのある一杯に仕上げました。

ゆず皮の風味を感じてください
「高知県産ゆず使用」と聞くと、ゆずジュースのような味をイメージされるかもしれません。ゆずペールエールは、ゆずの果汁感というよりも、「ゆず皮のもつシトラスでビターな風味を引き出したい」という思いで設計しています。

グラスに注ぐと爽やかな香りに包まれます



TOSACOは様々な味わいをご用意しています

料理と合わせるなら
・ぎょうざ、からあげなどの「肉+にんにく」のお料理に ・鍋など単調な味が続くお料理に

TOSACOは高知の素材を味わうビールです
自然に恵まれた高知は、ビールの副原料となる食材が豊富です。これらを再発見し、生産者の素材にかける想いをくみとって、素材の個性を生かしたビールのレシピを考案します。

飲むごとに、高知の風景や生産者の顔が浮かんでくる。そんな高知カンパーニュブルワリーにしかできない味わいを追求し、ビールを通して、生産者の想いも一緒に届けていきます。

TOSACOのビアスタンド
高知カンパーニュブルワリーの醸造所には、できたてのTOSACOの樽生ビールを味わっていただける小さなタップスタンドがあります。9tapのサーバーには、定番TOSACOからその日だけの限定TOSACOまで、ここだけしか味わえないビールをご用意しています。

〒781-4217 高知県香美市香北町橋川野584-1 TEL: 0887-59-2633 OPEN: 木・金 16:00-21:00(L.O.20:30) 土・日・祝 11:00-18:00(L.O.17:30) CLOSE: 月・火・水(祝日営業) お車なら、195号線をJR土佐山田駅よりアンパンマンミュージアム方向へ約10分。 電車なら、R土佐山田駅よりJR四国バス経由「川奈路」下車、目の前。