ありがとさこ(ヘイジーIPA)

旨みの濁りを詰め込んだ
ハレの日の乾杯ビール

ライトな仕上がりながら、ジューシーなホップの香り。土佐文旦の果皮と5種類のホップを絶妙な配分で使用し、さまざまな感謝の気持ちを「移り変わるホップ」の味わいで表現しました。このビールの一番の特徴は「濁り」。ホップの香りが溶け込んだまろやかな濁りが、飲みやすさにつながっています。

スタイル:ヘイジーIPA
ホップの鮮烈な香りと苦味、アルコール感が特徴のIPA。その派生スタイルの一つで、濁り(ヘイジー)があることから名付けられました。マンゴーやトロピカルフルーツのような香りのホップを多用した、ジューシーな味わいが特徴。ソフトな口当たりを実現するために、小麦麦芽やオーツ麦を使うことも。

アルコール度数:5.5%
苦み:やさしい苦味
原材料:大麦麦芽、小麦、オーツ麦、ホップ、土佐文旦(高知県産)

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商品説明

使用するホップの量は、TOSACOの定番品の中で最も多い「土佐IPA」の約2倍。それだけ多くのホップを使いながらも、飲みやすく、飲み続けられるビールに仕上げるために、モルトの配合や酵母の量などにこだわりました。
5種類ものホップを使用することで表現したかったのは、いろんな形の「ありがとう」。大切な家族や友人へ、お世話になったあの人へ。十人十色の「ありがとう」を、パッケージだけでなく、ビールの味わいからも伝えたい。そんな想いを込めてつくりました。このビールの一番の特徴である旨みを伴った濁りが全体に行きわたるよう、開封前にゆっくりとひっくり返して、やわらかな飲み口をお楽しみください。

料理と合わせるなら

・クワトロフォルマッジなどのチーズ系ピザに
・チーズコロッケやカルボナーラに
・生ハムやサラミに